Vi har hamnat så långt borta från ett naturligt liv i vår 24/7 värld där allt är möjligt när som helst och allt ska gå så snabbt och enkelt som möjligt att man kan anses som udda om man inte vill vara med på allting.
Jag har just läst ut Jordan Rubins bok The Great Physisian's Rx for Health and Wellness och än en gång kommit fram till att allt hänger ihop. Han är inte någon miljökämpe, snarare intresserad av hälsa och andliga frågor, men ändå återkommer han också till miljön. Han rekommenderar tex alltid ekologisk, riktig mat, särskilt viltkött, eller kött av djur som fått leva i sin naturliga miljö, ekologiska frukter och grönsaker, ingen färdigmat och inga andra industritillverkade livsmedel och inga snabba kolhydrater (socker) för att man ska må bra, förebygga och bota fysiska och psykiska sjukdomar. Ät för att leva, lev inte för att äta. Ät inte för att du är nere eller trött eller något annat. Han rekommenderar också att man ska skala bort så mycket gifter i sin närmiljö som möjligt, och då talar han om hemmet. Det enda man ska smeta på sin hud är sånt som man kunde tänka sig att också äta, för huden tar upp nästan allting i kroppen på samma sätt som om man skulle ha ätit det. Skulle du kunna tänka att äta av allting i ditt badrumsskåp? Man ska städa och tvätta så miljövänligt som möjligt och vara noga med sin personliga hygien främst med hjälp av vatten. Frisk luft och promenader och träning som inte kräver en massa utrustning eller träningshallar är vad han rekommenderar. Och inte ska man vara rädd för solen, som är människans A och O genom att använda solkräm, som inte är bra för en (en annan sak är att inte ligga och steka sig) för solen ger livsnödvändig D-vitamin. Dessutom rekommenderar han att man ska ta en dag i veckan, som man använder till att vila, inte flänga runt, jobba, shoppa eller ha dagen fullbokad med en massa andra aktiviteter. För ens personliga hälsa "lönar det sig" också att ha en tro, att tänka positiva tankar i stället för negativa, inte bära på mycket ilska och förlåta dem som sårat en.
Detta är bara axplock ur en nästan 400 sidor tjock bok, kanske någon annan skulle sammanfatta annorlunda.
Men jag tycker att det är dags att på allvar ifrågasätta alla storindustrier; livsmedelsindustrin, läkemedelsindustrin, kosmetikaindustrin, stressiga 24/7-samhället, konsumtionsindustrin och så vidare. Om inte folk åt så mycket dåligt, hade så bråttom hela tiden, rörde sig så lite i vardagen, shoppade så mycket och använde och blev utsatta för så mycket kemikalier hela tiden så skulle det knappast behövas så mycket mediciner med så många biverkningar till så många välfärdssjukdomar och man skulle inte behöva förstöra naturresurserna i den takt som det görs nu och man skulle hinna med det som verkligen kändes viktigt, vilket skulle göra att fler mådde psykiskt bättre.
Idag ska jag ta en promenad i solskenet, imorgon ska jag göra mitt bästa för att inte springa i ekorrhjulet.
Här är den som jag torkade med tidningspapper.
Så här såg min söndagsfrukost ut idag. Den stod jag mig många timmar på!
Chokladkakan som min man gjorde förra veckan har nu fått en uppföljare: chokladbakelsen. Samma recept som föregående, men med dubbel sats gjord i en långpanna (om man inte vill ha så mycket och har en mindre form som är fyrkantig går det också med normal sats). Man skär kakan i lagom stora bitar (gör inte för stora bitar, för den är mastig), sätter på valfria bär eller fruktbitar och vispgrädde med äkta vanilj och så en till bit ovanpå. När alla bitarna är färdiga gör man chokladsåsen (inte dubbelsats) på stryker ett tunt lager på alla bitar. Låt chokladen stelna. Hur gott som helst! Till och med femåringen gillade det. 
Idag blev jag inspirerad av den starka solen, som sken in, att putsa glasluckorna på vår öppna spis. Vi har eldat i öppna spisen mest varje dag nu, när det är så kallt, så de var ordentligt svarta.
Som tur är blev vi ju tipsade om Universal Stone och jag tar alla tillfällen i akt att tipsa andra om detta fantastiska medel som biter på nästan allt och är miljövänligt och helt biologiskt nedbrytbart.
När allt är upplöst kan man skölja av svampen och ta en gång till för att få bort det mesta.
Sen har man rena, fina glasluckor igen och det är bara att börja elda på nytt!
Idag kände min man sig inspirerad att baka. Det här receptet fanns på A la Karppi och vi tycker att det här är den bästa LCHF kakan hittills som vi prövat på. Förutsättningen är förstås att man inte ätit socker på ett tag och att man tycker om mörk choklad. Och så är det ju de ekologiska ingredienserna och äkta smör, förstås, goda ingredienser ger god kaka. 
Vi hade femårskalas i helgen. Av någon anledning är sjörövare och dödskallar mycket intressanta och temat var givet, när jag för en månad sen råkade hitta ett oöppnat paket med dödskalleservetter på loppis.
Jag vek små paket till alla små gäster också, enligt samma metod som man kan vika tex kompostpåsar, fast mycket mindre förstås. De fick också var sin ögonlapp som jag hade satt på glasen, för att de skulle se lite roligare ut.
Sen råkade jag hitta finsktillverkad Cola med rättvisemärkta ingredienser. Rörsocker mest. Och sen ett par tillsatsämnen och ett färgämne. Men det var ju kalas... Och bättre än den multinationella varianten, kan man ju alltid intala sig.
