Lättbakat

Med Myllärin Luomus "Hurjan viljainen" ekologiska mjölblandning behöver man inte ha inspiration för att svänga ihop lite bröd. Allt man behöver utom vatten, jäst, salt och lite matolja finns i påsen och följer man receptet räcker mjölet precis till ca 18 goda semlor (rundstycken i Sverige).

Min unga trepersoners smakpanel har åtminstone godkännt dem och äter dem gärna. Själv har jag inte ens smakat (mest pga att mjölblandningen tyvärr innehåller vetemjöl och lite socker också). Blandningen innehåller också ett tillsatsämne (mjölförbättring). Men förutom dessa minus så vill jag ändå påstå att det här är ett riktigt bra och enkelt alternativ till att köpa färdigt bröd. En påse mjöl kostar ca 2,15 €. Med jäst och olja och salt och ugnsvärme till så håller man sig ändå långt under 3 € för ca 18 stora ekologiska semlor.